O turismo cultural no Sul do Brasil carrega um potencial imenso para reposicionar pequenas cidades, territórios e regiões como destinos autênticos, sustentáveis e altamente desejáveis. Em um momento em que o viajante global busca experiências conectadas à identidade local, e não mais atrações genéricas ou grandes estruturas, as regiões do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná se destacam por sua diversidade de expressões culturais, heranças imigrantes, tradições camponesas e modos de vida preservados.

Entretanto, grande parte dessas experiências ainda opera à margem do planejamento turístico oficial. Faltam estrutura, visibilidade, canais de venda e capacitação. O que se vê são histórias potentes e saberes vivos que não se convertem em renda como poderiam. Não se posicionam como produto turístico e não dialogam com o novo perfil do visitante. É exatamente nesse ponto que entra a oportunidade estratégica de transformação: estruturar roteiros comunitários com identidade, curadoria, gestão e comunicação de qualidade.

Turismo cultural com memória, sabor e identidade

O Sul do Brasil é um território de memórias vivas, e, ao mesmo tempo, ainda inexplorado em sua profundidade cultural. Do tropeirismo às festas da imigração, passando por vilarejos agrícolas de colonização italiana, ucraniana, alemã ou polonesa, essa região abriga paisagens culturais autênticas, onde a vida cotidiana preserva tradições que, em outros lugares, já teriam desaparecido.

No Paraná, destacam-se as comunidades descendentes de ucranianos e poloneses que, mesmo após mais de um século, seguem cultivando rituais religiosos, saberes alimentares, padrões têxteis e modos de organização comunitária transmitidos por gerações. Vilas como Prudentópolis, com seu patrimônio imaterial reconhecido, encantam não apenas pela arquitetura eslava, mas por oferecer ao visitante um mergulho em uma cultura preservada com orgulho e naturalidade.

Em Santa Catarina, o interior serrano revela pequenos produtores que mantêm viva a tradição da agricultura familiar, da produção de queijos artesanais, vinhos coloniais, salames e embutidos que carregam mais do que sabor, carregam histórias. Festas como a Oktoberfest, a Fenarreco e a Festa do Pinhão extrapolam a dimensão do entretenimento e funcionam como verdadeiros rituais de pertencimento. São eventos que envolvem comunidades inteiras, recuperam saberes e movimentam a economia com base na identidade local.

No Rio Grande do Sul, a cultura tropeira resiste nas rotas de cavalgada, nos encontros de CTGs, nas culinárias campeiras e nas feiras de erva-mate e artesanato. Cidades como São Miguel das Missões preservam o legado jesuítico-guarani com potência simbólica rara, enquanto os vales da Serra Gaúcha contam, por meio da arquitetura, da música e dos hábitos, a saga de imigrantes que moldaram o território sem apagar suas origens.

No turismo cultural corre em outro ritmo e a hospitalidade ainda é feita de gestos reais.

Esses são apenas alguns exemplos, entre tantos outros, de uma região onde o tempo corre em outro ritmo e onde a hospitalidade ainda é feita de gestos reais. É possível vivenciar o cotidiano da colheita, aprender receitas centenárias, ouvir histórias em dialetos antigos, acompanhar celebrações religiosas que resistem à modernidade, ou simplesmente partilhar um café preparado com a calma que só existe onde a pressa nunca foi regra.

A força desses territórios está justamente no que é genuíno, não encenado, não pasteurizado. No entanto, sem estrutura adequada, sem curadoria de experiências e sem conexão com o planejamento turístico oficial, essas vivências permanecem invisíveis para o mercado. O que poderia ser fonte de renda, valorização cultural e desenvolvimento local sustentável segue sem articulação estratégica. Ou ainda pior, é apropriado oportunistamente por agentes externos que desfiguram a essência em nome do lucro rápido.

Essa ausência de estruturação e reconhecimento impede comunidades inteiras de se posicionarem como destinos de desejo. É nesse vácuo que entra o papel fundamental de quem sabe transformar cultura viva em produto turístico com identidade, inteligência e respeito.

Problemas enfrentados por comunidades e territórios que desejam desenvolver o turismo cultural

Em muitas comunidades do Sul do Brasil, o desejo de mostrar sua cultura ao mundo existe, mas a estrutura para transformar esse desejo em produto turístico de valor continua ausente. A vontade de receber bem o visitante esbarra na falta de orientação técnica, ausência de canais de comunicação e desconhecimento sobre o funcionamento do mercado turístico.

Um exemplo recorrente ocorre em pequenas localidades da serra catarinense que preservam tradições da imigração italiana: famílias abrem suas casas para visitas espontâneas, oferecem refeições coloniais autênticas ou vendem artesanato local, mas tudo desorganizadamente, sem controle de agenda, sem precificação clara, sem experiência estruturada. Não há mediação cultural, nem narrativa que conecte a vivência à identidade da região. Como resultado, o visitante sente que esteve em um lugar simpático, mas dificilmente retorna e raramente indica.

Em muitos casos, o que falta é alguém que auxilie a comunidade a entender o que é valor turístico.

É comum que os próprios moradores subestimem os saberes locais, considerando como “simples rotina” práticas como a produção de alimentos artesanais, a contação de histórias, o manejo agroflorestal, os ritos religiosos ou as músicas tradicionais. Sem reconhecimento interno, não há valorização externa. E sem essa consciência, as experiências permanecem invisíveis ao viajante.

A ausência de canais digitais de divulgação agrava o problema. Comunidades com potencial real seguem fora do radar por não aparecerem em buscadores, redes sociais ou marketplaces turísticos. Não têm site, não produzem conteúdo, não se relacionam com público específico. Isso impossibilita que agências, operadores ou turistas autônomos descubram essas vivências. Em consequência, a economia local continua concentrada nos mesmos atrativos de sempre, e os benefícios do turismo não se descentralizam.

Outro gargalo crítico é a improvisação da hospitalidade. Mesmo quando há intenção, falta preparo para receber o visitante com segurança, conforto e consistência. Isso se reflete em hospedagens informais, alimentação sem critérios sanitários, ausência de banheiros adequados ou roteiros sem previsão de duração e deslocamento. Sem esse cuidado, a experiência pode gerar frustração e afastar o público, afetando não só o negócio local, mas a imagem do destino na totalidade.

Do lado institucional, gestores públicos com visão muitas vezes esbarram em dificuldades técnicas

Muitos reconhecem o potencial cultural e comunitário de seus territórios, mas não sabem como incluir essas experiências no planejamento turístico municipal.

Faltam dados, equipe técnica, integração com a secretaria de cultura, parcerias com universidades ou mapeamento atualizado. Com isso, as políticas públicas seguem investindo apenas em eventos urbanos ou estruturas tradicionais, ignorando o potencial transformador do turismo de base comunitária.

É comum também que o setor público dependa exclusivamente de editais federais e estaduais para ativar iniciativas culturais. O que gera descontinuidade e fragilidade. Projetos bem-intencionados nascem, mas perecem com a mudança de gestão ou com o fim do recurso. Sem estratégia de médio e longo prazo, as ações viram eventos pontuais, sem legado real para o território.

E há ainda a questão da cadeia de valor fragmentada. Muitas comunidades produzem alimentos típicos, peças de artesanato, instrumentos musicais ou roupas tradicionais, mas não conseguem escoar essa produção por falta de canais comerciais estruturados. Com isso, deixam de gerar renda, de fixar jovens no campo e de profissionalizar o turismo como eixo econômico.

O resultado de tudo isso é claro: comunidades culturalmente ricas, mas economicamente frágeis. Povos com histórias potentes, mas silenciadas pela ausência de mediação. Territórios com potencial turístico, mas sem gestão, planejamento ou canais de venda.

Enquanto isso, o mercado global busca exatamente o que esses lugares têm a oferecer: vivências autênticas, vínculos verdadeiros, histórias reais e relações horizontais. Mas esse encontro só acontece quando existe estrutura, e é aí que entra a importância de fazer esse processo com inteligência, respeito e método.

Como transformamos potencial de turismo cultural em produto de valor

Atuamos no ponto exato onde o desejo de mostrar o território encontra a necessidade de estrutura para fazê-lo com consistência. Nosso trabalho é planejar o turismo a partir do que é verdadeiro, culturalmente forte e economicamente viável.

Agimos lado a lado com comunidades, lideranças e gestores públicos para:

• Diagnosticar o potencial cultural e turístico de cada território
• Mapear saberes, fazeres e ativos simbólicos que podem ser convertidos em experiências
• Estruturar roteiros comunitários com identidade, curadoria e logística aplicável
• Desenvolver estratégias de capacitação prática, com foco em hospitalidade, atendimento, segurança e protagonismo local
• Criar narrativas e canais de comunicação adequados para o novo turista
• Apoiar o desenho de estratégias de venda, divulgação e parcerias comerciais
• Integrar os roteiros ao planejamento turístico do município ou da região

Nosso foco está em ativar territórios com verdade e inteligência. Transformamos saberes em produto turístico com valor percebido. Ajudamos a comunidade a ganhar autonomia sem perder identidade. E conectamos os destinos ao mercado com propósito, estratégia e posicionamento.

Concluindo,

Por fim, o turismo cultural no Sul do Brasil é uma das maiores oportunidades para reposicionar territórios com autenticidade, fortalecer economias locais e promover o que há de mais genuíno nas comunidades. Isso exige estrutura, escuta e visão estratégica, não improviso.

Ou seja, não se trata apenas de mostrar tradições, mas de planejar experiências que respeitem a cultura e sejam longevos a longo prazo. Portanto, transformar memória em renda e pertencimento em vivência é possível, desde que feito com método.

Entre em contato e descubra como estruturar roteiros culturais e comunitários com inteligência, impacto e autenticidade.